ات سوته

مواد لازم

۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده

یک دونه فلفل دلمه ای خورد شده

یک پیاز خورد شده (ریز)

یک قاشق رب گوجه فرنگی

۱۰۰ گرم پنیر پیتزا

نمک و فلفل سیاه و زردچوبه

روغن

پیاز رو توی روغن تفت بدین و قبل از اینکه کاملاْ سرخ بشه فلفل دلمه ای رو بریزین. ۳-۲ دقیقه بچرخونین و بعد گوشت رو اضافه کنید. وقتی رنگ گوشت برگشت و آبش کشیده شد رب رو بزنید+ زردچوبه و فلفل سیاه و نمک....کمی آب اضافه کنید. در ماهیتابه رو بذارید و شعله رو کم کنید. ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ی بعد پنیر رو بریزین توش و یه تاب بدین. در ماهیتابه رو بذارین و شعله ی گاز رو خیلی کم کنید.۳-۲ دقیقه ی بعد غذا آماده است.

گرم سرو کنید.

برگرفته از وبلاگ روی میز آشپزخانه