نان آردی گردویی

مواد لازم:

۱-آرد سفید	یک کیلو
۲-روغن	۴۵۰ گرم
۳-گردوی خرد کرده به کوچکی نخودچی	۲ پیمانه
۴-خاک قند	۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
۵- وانیل ویا( زنجبیل کوبیده ی نرم)	یک قاشق سوپخوری سرخالی

 طرز تهیه:

 روغن و خاک قندوبکینگ پودر ( یک قاشق چای خوری) را مخلوط میکنیم و میزنیم

تا مایه نرم و لطیف شود آرد را به مایه مزبور اضافه میکنیم و هم میزنیم و خمیر

 را خوب مالش میدهیم تا خمیر به دست نچسبد به طوری که از خمیر گلوله ای

در دست گرد کنیم متلاشی نشود. و گردوی خرد شده را به خمیر اضافه کرده

و مخلوط کنید و خمیر را میگذاریم چند ساعت بماند بعد گلوله هایی به اندازه ی

یک فندق در دست گرد میکنیم و در سینی می چینیم و در پنجره ی وسط فر که

قبلا آنرابا حرارت ۳۵۰ در جه گرم کرده ایم میگذاریم تا نانها نیم ساعت بماندتا کمی

طلایی شود بعد سینی را از فر بیرون آورده و بگذارید کاملا خنک شود و شیرینیها

رادر خاک قند می غلطانیم ودر ظرف میچینیم . میتوانید بجای وانیل از زنجبیل

پودر شده داخل خمیر استفاده کنید.

برای اینکه شیرینیهای ما خوشمزه و بدون ایراد در بیاد

باید چندین بار  تجربه کرد .