-
کوکوی سیب زمینی ۲
شنبه 8 تیر‌ماه سال 1387 13:01
این کوکو به اندازه ی دونفره . اگه خواستین زیاد کنید خودتون ضرب و تقسیمش رو انجام بدین. دو تا سیب زمینی متوسط رو رنده کنید. نصف یک فلفل دلمه ای و نصف گوجه فرنگی رو ریز کنید و باهاش قاطی کنید. نمک و فلفل سیاه و پودر کاری اضافه کنید و دو تا تخم مرغ توش بشکنید و خوب مخلوط کنیدو توی ماهیتابه کمی روغن داغ کنید و مایه کوکو...
-
پوره سیب زمینی و سویا
شنبه 8 تیر‌ماه سال 1387 12:56
مواد لازم سیب زمینی ۱ کیلو شیر ۱ لیوان یه کوچولو کره سویا خیس خورده ۱ لیوان و نیم نخود سبز نصف لیوان پیاز رنده شده ی متوسط ۱ عدد آب گوشت و یا آب نصف لیوان پنیر پیتزا ۳۰۰-۲۰۰ گرم رنده شده (زیادی و کمی پنیر به ذائقه ی شما بر می گرده!) نمک و فلفل سیاه و زردچوبه روغن سیب زمینی رو یک ساعت با آب فراوان روی شعله ی گاز بذارید...
-
کیک گردو و بادام
شنبه 8 تیر‌ماه سال 1387 12:54
مواد لازم: آرد گندم الک شده 3 پیمانه تخم مرغ 3 عدد شیر یک پیمانه روغن مایع یک پیمانه شکر یک پیمانه بکینگ پودر یک قاشق چایخوری گردو خورد کرده یک مشت بادام پوست گرفته یک مشت پودر کاکائو 2-3 قاشق فر رو روشن کنید و بذارید داغ شه. زرده و سفیده ی تخم مرغ رو جدا کنید. شکر و روغن مایع و شیر رو به زرده اضافه کنید و با همزن...
-
خوراک قارچ
شنبه 8 تیر‌ماه سال 1387 12:46
مواد لازم یک پیاز متوسط یک فلفل دلمه ای متوسط 250 گرم قارچ یک قاشق رب گوجه فرنگی نمک، فلفل سیاه، زردچوبه پیاز رو ریز خورد کنید و روی گاز سرخ کنید. فلفل دلمه ای خورد شده رو اضافه کنید و 2 دقیقه تفت بدین. هر قارچ رو به چهار قسمت تقسیم کنید. قارچها رو هم اضافه کنید و 5 دقیقه تفت بدین. رب گوجه رو با نمک، فلفل سیاه ،...
-
خوراک قارچ و سیب زمینی
شنبه 8 تیر‌ماه سال 1387 12:41
مواد لازم قارچ ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ای ۱ عدد گوجه فرنگی متوسط پوست گرفته ۲ عدد بادمجان متوسط ۱ عدد سیب زمینی متوسط ۱ عدد سس سویا یک قاشق پودر کاری نصف قاشق چایخوری زردچوبه و فلفل سیاه کمی نمک روغن بادمجان را با پوست شسته، حلقه حلقه می کنیم و در کمی روغن سرخ می کنیم. باقی مانده ی روغن رو توی قابلمه ریخته(اگه روغن کم بود...
-
سالاد سیب زمینی ۱
شنبه 8 تیر‌ماه سال 1387 12:37
موادلازم سیب زمینی پخته ی خورد شده ۴۰۰ گرم خیار سفت قلمی پوست گرفته ی خورد شده ۳ عدد قارچ خورد کرده ۲۰۰ گرم ذرت پخته یا کنسرو یک پیمانه سر خالی کالباس خورد شده در قطعات درشت ۱۵۰ گرم نعنا و آویشن خشک هر کدام نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه سس مایونز نیم پیمانه تا یک پیمانه/ بنا به ذائقه ی خودتان همه ی مواد رو مخلوط...
-
شامی
شنبه 8 تیر‌ماه سال 1387 12:31
مواد لازم ۴۰۰ گرم گوشت خورد شده یک پیاز چارقاچ یک پیمانه لپه خیسانده سه تخم مرغ نمک و فلفل سیاه و زردچوبه روغن گوشت رو با پیاز و زردچوبه و کمی نمک و فلفل بذارید بپزه. یک ساعت که گذشت لپه رو اضافه کنید. اگه آب نداشت اضافه کنید. در پایان ساعت دوم اجازه بدین همه ی آب غذا تبخیر شه و بی آب شه. اگرم آب مونده بود خالی کنید....
-
خوراک مرغ و بادمجان
شنبه 8 تیر‌ماه سال 1387 12:27
این یه غذای یونانی بسیار خوشمزه است که تهیه اون نه وقت زیادی می خواد نه مواد زیادی! مواد لازم سینه ی مرغ خورد شده یک تخته فلفل دلمه ای خورد شده یک دونه گوجه فرنگی پوست کنده خورد شده دوعدد بادمجان متوسط یک تا دو عدد پیازمتوسط رنده شده یک عدد نمک و فلفل سیاه کره روغن مایع بادمجونها رو بشورید و حلقه حلقه کنید و نمک...
-
ات سوته
شنبه 8 تیر‌ماه سال 1387 12:23
مواد لازم ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده یک دونه فلفل دلمه ای خورد شده یک پیاز خورد شده (ریز) یک قاشق رب گوجه فرنگی ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا نمک و فلفل سیاه و زردچوبه روغن پیاز رو توی روغن تفت بدین و قبل از اینکه کاملاْ سرخ بشه فلفل دلمه ای رو بریزین. ۳-۲ دقیقه بچرخونین و بعد گوشت رو اضافه کنید. وقتی رنگ گوشت برگشت و آبش کشیده شد رب...
-
ساندویچ مرغ
شنبه 8 تیر‌ماه سال 1387 12:20
مواد لازم یک عدد سینه مرغ 150 گرم قارچ یک فلفل دلمه ای یک پیاز کوچولو یک هویج نمک و فلفل کمی کره یا روغن! پیاز رو پوست کنده و چهارقسمت کنید، پوست هویج رو بتراشید و خورد کنید. فلفل دلمه ای رو هم خورد کنید. همه رو با سینه ی مرغ بریزید تو قابلمه + 2 پیمانه آب + نمک و فلفل.... بذارید 25 تا 30 دقیقه بپزه. آب مرغ رو صاف...
-
کوکوی سیب زمینی با جعفری
شنبه 8 تیر‌ماه سال 1387 12:18
مواد لازم 2 سیب زمینی متوسط 1 پیاز کوچک 2 تخم مرغ ا قاشق جعفری خورد کرده (ساطوری) 1 ق چایخوری زردچوبه نصف قاشق چایخوری زیره نمک سیب زمینی ها و پیاز رو رنده کنید ( ریز). تخم مرغ و زردچوبه و زیره و نمک رو اضافه کنید و هم بزنید، جعفری رو اضافه کنید و مخلوط کنید. توی ماهیتابه ( ترجیحاً تفلون) کمی روغن داغ کنید و مایه کوکو...
-
کلم قرمز طعم دار
شنبه 8 تیر‌ماه سال 1387 12:12
کلم قرمز رو رشته رشته کرده و خوب بشورید و بریزید تو قابلمه. روش رو تا حدی آب بریزید که فقط روش رو بپوشونه. من برای هر کلم کوچیک ۵و۶ قاشق نمک می ریزم. خودتون بزرگ و متوسط رو حساب کنید. نمک رو ریخته و بذارید۶ تا ۷دقیقه بجوشه. بعد خاموش کرده و یک پیمانه از آب نمک رو خالی کنیدو به جاش یک و نیم پیمانه سرکه اضافه کنید....
-
مرغ زعفرانی
شنبه 8 تیر‌ماه سال 1387 11:54
این مرغ خوشمزه به عنوان یه غذای بدون برنج یه انتخاب عالیه. امتحان کنید. پشیمون نمی شید. مواد لازم سینه ی مرغ یک عدد گوجه فرنگی یک عدد سیب زمینی دو عدد پیاز یک عدد نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران روغن و کره مرغ رو با یک پیمانه آب و نمک و فلفل و پیاز چارقاچ بذارید روی حرارت کم نیم ساعتی بپزه تا حدی که آبش نصف شه. زعفران...
-
کروکت سیب زمینی
شنبه 8 تیر‌ماه سال 1387 11:51
مواد لازم برای کروکت سیب زمینی پخته ی پوست کنده ۳ عدد متوسط کوکتل مرغ یا گوشت به سلیقه خودتان ۴ و ۵ تایی تخم مرغ یک عدد آرد سوخاری روغن نمک و فلفل و زردچوبه مواد لازم برای سس گوجه فرنگی دو عدد نخود سبز پخته و ذرت پخته از هر کدام نصف پیمانه نمک و فلفل کوکتل ها رو به چهار قسمت ببرید و توی روغن سرخ کنید و کنار بذارید....